保（bǎo）麗（lì）龍可（kě）以吃嗎？當然不行（háng）。但是美國計算機大廠戴爾（Dell）的保麗龍卻可以吃，因為這是用蘑菇「種（zhǒng）出」的「有機保麗龍」，用來取代傳統的包裝材料。

「這不是最美味的蘑（mó）菇，但是這證明（míng）我們真的做出來了（le），」戴（dài）爾創辦人（rén）麥可．戴爾（ěr）（Michael Dell）在一場論壇上，拿起筷子將一小塊蘑菇保麗龍沾了醬油（yóu），跟主持人（rén）一（yī）同大啖（dàn）戴爾的創新（xīn）包裝技術。

圖（tú）片來源／Fortune Magazine影片截圖

有（yǒu）機保麗（lì）龍怎（zěn）麽做出來的？他們在模子裏鋪上棉花殼、稻殼或小麥糠（kāng），植入蘑菇的孢子。孢子利（lì）用這些農業廢棄物中（zhōng）殘餘的碳水化合物（wù）和（hé）糖長大，菌絲體逐漸交纏成盤根錯節的根係，在顯（xiǎn）微鏡下，像是緊緊相扣的魔（mó）鬼氈。5~10天後，就可以「收成」模子（zǐ）裏一塊塊規格標準化的白色根（gēn）係，變成有機保麗龍。

蘑菇保麗龍不僅能完全（quán）自然分解，在性能上也（yě）比人造保麗龍更耐用、更有彈性（xìng），還（hái）是天然（rán）的阻燃材料，「我們將這些用在桌麵計算機與服務器包裝中的隔離材料，」麥可．戴爾說。

圖片來源／ecovative官網

包材變身（shēn）秀，主角很另（lìng）類

這是這家全球第三大計算機大廠，近年來積極推動的（de）永續（xù）做法之一。為何要這麽做？答案顯而易見，因為計算機產（chǎn）品的包裝，創造（zào）了許多垃圾——保麗龍、泡綿、塑料袋與底盤，都是難以清理的塑料製品。

早在2008年，消費者就在戴爾的社群網（wǎng）站上炮（pào）轟計算機箱子太大（dà），包（bāo）裝（zhuāng）不環（huán）保。戴爾封裝部全球采購總監坎貝爾（Oliver Campbell）笑說網友的（de）留言（yán）尖酸刻薄，「我很慶幸我媽永遠不用讀那些留言，但那確實點（diǎn）醒了（le）我們！」

可（kě）口可樂拿果（guǒ）皮（pí）和樹皮製瓶，愛迪達研發（fā）拿海洋塑料垃圾製鞋，戴爾的廢棄物再生之旅，更像是科幻小說，利用不同的再生材料，演出一場令人驚豔（yàn）的計算機包材變身秀（xiù）。

上場的主角都很另類，除了香菇之外，還有竹子！早在2009年，戴爾就開始嚐試用竹子取代泡棉（mián）。一來因為竹子大量生長在戴爾的（de）中國廠附近，取得容易，價格低廉；此外（wài），竹子來源永續，3～7年就能收成，反觀（guān）樹木要 15年，石油更要幾百億年；最後，可回收，可自然分解。

這一試大獲成功。在2012年，約7成的戴爾筆電都用（yòng）竹子纖維做緩衝包裝。然而，竹（zhú）子的身價也（yě）因此水漲船高。「我們為自己的成功所累，炒紅了竹子，其他人也開始認真得看（kàn）待它，」坎貝爾接受BBC專訪時（shí）說。

麥稈變紙漿，牛屁變塑料袋

戴爾開始把眼光放到（dào）農業廢棄物上，和許（xǔ）多小型的新興科技（jì）公司合作，投入零（líng）廢棄（qì）包裝和循環經濟。小麥收割後留下的小麥杆（gǎn）是其中之一。「在中國等國家，農夫會燒掉這（zhè）些材料，助長了霧霾。現在（zài），這些廢棄物為中國（guó）農村帶來了收（shōu）入。」小麥杆（gǎn）取代紙漿，製成（chéng）紙箱（xiāng）和包裝素材，而且價格（gé）還更（gèng）低！

這場秀的另一波高潮，是用「牛屁」做出塑料袋！常識告訴我們，塑（sù）料袋是石化製品。但戴爾收集牛放的「屁」中的甲烷，透過特殊製程分離其中的碳和（hé）氧氣，經發酵提煉製成塑料袋，簡直神乎（hū）其技。

這個被坎貝爾稱為「生化（huà）魔法（fǎ）」的製程（chéng），獲得了美國國家衛生基金會的永續認（rèn）證和Trucost的（de）負碳認證（編（biān）按：消除（chú）大氣（qì）中的二氧化碳）。因為從無形的廢氣到實體的塑（sù）料袋，無中生有的過程（chéng），創（chuàng）造出新價值：免用石油，阻攔廢氣，減少溫（wēn）室氣體。最重（chóng）要的是（shì），成本低於石油製的塑（sù）料袋。

成本平價，才能永續

「成本平價或降低是我們的指導原則，我想人們內心都知道如果成本較高（gāo），大概無法（fǎ）真正的永續，而你可能也未善用科技。唯有降低成本，它才（cái）會留下來，」坎貝爾說。

今年，戴爾瞄準了「取之不盡」的海洋塑料垃圾。他們和寂寞鯨魚基金會合作，收集散落東南亞（全球（qiú）60% 的海洋塑料垃圾源頭）水道（dào）、海岸和沙（shā）灘上的塑料垃圾，經清洗、分類、回收後，混入HDPE再生塑料，製成筆（bǐ）電的包裝托盤（pán），讓16,000磅的海（hǎi）洋塑料垃圾重生，並承諾在2025年提升10倍的回收量。

截（jié）至今年，戴爾的（de）永續包裝材料比例高達94%，並計劃在2020年達到100%。他們（men）光靠竹子和小麥杆就減少了2000萬磅的包裝材料，省下了1800萬美元（yuán）的水（shuǐ）、電、運輸和生產成本，減少排放8%的（de）溫室氣體，證明綠行動不僅對（duì）環境好，對企業也好。

「正（zhèng）確的永續策略，可以做到企業、人民、地（dì）球三贏，真令人（rén）興奮！」坎貝爾說。

資料來源：天下雜誌

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