對於大多數人的童年來說，糖一定是不可缺少（shǎo）的零食，即使有蛀牙的危險，但是仍然抵擋不了那（nà）股甜（tián）蜜的味道。特別是以大白兔為代（dài）表的奶（nǎi）糖，那種濃（nóng）濃的奶味，時至今日都（dōu）讓人難忘（wàng）。值得一提的是，許多奶糖和牛軋糖（táng）與最（zuì）外層的包裝紙中間，有一層薄薄的透明紙，想必很多人第一次吃的時候都曾糾結這層紙能不能吃。

其實（shí），這（zhè）層（céng）紙叫糯米紙，實際上，它不（bú）是糯米做的，也沒（méi）有紙的成分。通常（cháng），糯米紙是用番薯、玉米或小麥等澱（diàn）粉做成的。澱粉本來就可以吃，遇水會化（huà）成糊，製成薄（báo）薄的片狀，一入嘴自然很快就（jiù）被唾液化掉。糖果上包裹一層糯米紙是為了防（fáng）潮（cháo），防止（zhǐ）奶糖吸潮後，硬度降低，粘（zhān）住外包裝變形甚至變質。

不僅僅有可食用的紙（zhǐ），近幾年（nián），就連餐具也變得可食用起來。2017年，西南（nán）大學食品科學院的（de）3名學生研發出了可食用的筷子和勺，其本質是金針菇粉、高粱粉、麵粉等製成的壓縮（suō）餅幹。日本的丸繁製果（guǒ）公司在同年8月，推出了一款（kuǎn）以燈芯草為原料的（de）可食用筷子（zǐ），每雙（shuāng）筷子相當於一盤蔬菜沙拉的食物纖維量（liàng）。並且為了提升其口感，還開發了鮮蝦、洋（yáng）蔥、烤玉米等口味的盤子。波蘭一家（jiā）企業也研究出可以自然降解甚至能食用的麥麩（fū）餐盤，雖然味道不是很好。

可食用物品還（hái）有很（hěn）多，比如可（kě）食用（yòng）牙膏、可食用指甲油，但是這類可食用產品設計出來的（de）目的是從人體健（jiàn）康方麵（miàn）考慮的，而可食用餐（cān）具不僅（jǐn）從原料來（lái）說更加健康，而且其最大意義就是環保。隨著外賣的發展，一次性（xìng）餐具（jù）使用（yòng）量的高速增長，塑料垃圾的數（shù）量也是成幾（jǐ）何（hé）倍增長，對環境造成了嚴重的汙染（rǎn）。而可降解（jiě）的（de）可食用餐具，即使被丟（diū）棄，在兩周之內就能自然降（jiàng）解。

近年來，隨著人們環保意識（shí）的增（zēng）強，可食（shí）用可降解餐具的市場也在逐漸擴大。雖然目（mù）前可食用餐具的（de）價格是塑料（liào）餐具的10倍，但是隨著銷售規模的（de）擴大以及生產技術的完善，價格不僅會降低，口感（gǎn）也會更美味（wèi），並且人們也願意為環保多（duō）花錢。

也許可食（shí）用（yòng）餐具（jù）的推廣（guǎng）並不能（néng）從源頭上阻（zǔ）止一次性汙染，也許這僅僅是商家的噱頭，但確（què）實（shí）能（néng）很大程度上減少一（yī）次（cì）性汙染。不論以（yǐ）何（hé）種（zhǒng）方（fāng）式，隻要能為（wéi）環保貢獻一份力量，都應當被鼓勵和提倡（chàng）。

資（zī）料來源：中國紙（zhǐ）網.中國包裝網

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