圖片來源：FDF World

文（wén）|FBIF食品飲料創新 Yvonne

回顧（gù）這一年全球快消（xiāo）品行業巨（jù）頭們發布的宣言，我們觀察到一個有趣的“七年（nián）之約”：百事可樂、達能、雀巢、聯合利華等巨（jù）頭企業，都宣布了將在2025年推進可持續包裝計劃。

百事（shì）可樂。圖片（piàn）來源：2ndVote

百事發出聲明，計（jì）劃在2025年實現再生塑料包裝使用率（lǜ）達25%，再生PET的使用率（lǜ）達（dá）33%。

達能。圖片來源：Wave Maker

達能（Danone）計劃在2025年達到包裝100%可回收、可再用或可堆肥（féi）。

雀巢（cháo）。圖片來源：Banca Intellectual Property Law Firm

雀（què）巢（Nestlé）計劃至2025年，全部使用可回收、可（kě）再用包裝。

聯合利華。圖（tú）片來源：We are Social

聯合利華也承諾，到2025年100%可（kě）循（xún）環塑料包裝。

根據Innova 2019全球十大食品飲料行業趨勢，2/3的英國、美國、中國（guó）消費者希望企業投資可持續發（fā）展，綠色可持（chí）續發展的舉措勢（shì）在必行。

這個具有推動力的企業目標，使得生產商采取一係列舉措積極投入可持續產品和包裝的開發，眾多企業都紛紛加入了這支“2025戰隊”。“可回收包裝”已成為炙手可熱的大明星，尤其是在食品飲料行業。

01、2050年海洋中塑料比魚多？聯合國（guó）呼籲“塑戰速決”

聯合國環境署發布（bù）了2018年世界（jiè）環境日主題——“塑戰速（sù）決”，呼籲世界齊心協力對抗（kàng）一次性塑料汙染問（wèn）題。

而食品飲料行業無疑是塑料汙染的“大頭”。

海岸垃（lā）圾清（qīng）理。圖片來源：Greenpeace USA

在（zài）今年的世界清潔日，綠色和平組織在42個國家（jiā）的海灘和河岸上進行了（le）塑料廢物清理行動，收集了187,000塊塑料垃圾。在對這些塑料廢物進行分析和統（tǒng）計之後（hòu）， 綠色（sè）環保組織列出了這些塑料垃圾的（de）來源大頭：可（kě）口可樂、百事可樂、雀巢、達能、億滋國際、寶潔、聯合利（lì）華、不凡帝範梅（méi）勒、瑪氏等。其中，可口可樂（lè）、百事和雀巢占比 14%。①

同日（rì），加拿大綠色和平組織沿（yán）加拿大海岸線清理垃圾，共撿出1萬升食品包裝、塑料瓶、塑料咖啡杯和其它垃圾，超過75%為塑料（liào），其中2,231件塑（sù）料垃圾能識別出品（pǐn）牌——46%來自於雀巢、Tim Hortons、百（bǎi）事可樂、可口可樂和麥當（dāng）勞。

預（yù）計2050年海洋中塑料比（bǐ）魚類多。圖片來源（yuán）：搜狐（hú）

Ellen MacArthur Foundation研究表示，每年有500萬至1300萬噸塑（sù）料流入海（hǎi）洋中，預計2050年海洋中的塑料總重將大於魚類總重。海洋（yáng）生物會誤食塑料或進入汙染水域，而產（chǎn）生（shēng）嚴重的生（shēng）態影響，甚至通過食物鏈的積（jī）累，最（zuì）終（zhōng）危害人體健康。

除了排（pái）入（rù）海洋，塑（sù）料的另一大去處是（shì）填埋和堆積，無疑會對土壤、地下水以及大氣環境產生不良影響。

聯（lián）合國副（fù）秘書長兼環境規劃署執行主任Erik Solheim發布文章《便捷之下危機四伏——戰勝塑料汙染為什麽必須成為全球首要任務》，指出塑料雖然帶來了（le）巨大的便捷，但也帶來了不（bú）負責任地生產、過度消費與浪費（fèi）的（de）惡性循環，並倡導推進塑料製品的（de）可（kě）循環利用。

02、眾多知名品牌加入“新塑料經濟”計劃，各國推出相關政策

目前塑（sù）料包裝生（shēng）命曆程。圖片來源：Mac found

由（yóu）達（dá）沃斯世界經濟論壇與Ellen MacArthur Foundation共同推出的題為《The New Plastics Economy: Catalysing action》的報告表示，全球每年（nián）生產大約7800萬噸塑料包裝物，隻有（yǒu）14%被回收利用，32%流入自然環境，相當於全球經濟每年損（sǔn）失800億-1200億（yì）美元。

新塑料經濟。圖片來（lái）源：Mac found

“新塑（sù）料經濟”計（jì）劃是由Ellen MacArthur Foundation發起、並與聯合國環境規劃署合作倡導的“新塑（sù）料（liào）經濟全球承諾”，加入的企業包括達（dá）能、H&M集團、歐萊雅、瑪氏（shì）、百事可樂、可口可樂和聯合利華等知名企（qǐ）業，未來將促進行業（yè）共（gòng）同努力推動全（quán）球塑料包裝的回收率（lǜ）提高至70%。

除（chú）了企業，世界各國在政（zhèng）策上也在積極推進（jìn）可循環包裝的進程。

可回收塑料（liào）。圖片來源：LEAP Organics

歐盟日（rì）前公布了（le）一項關於回收塑料包裝的計（jì）劃：將在2030年前終（zhōng）止使用包括一（yī）次性咖啡杯等在內的塑（sù）料用品，希望通過該計劃（huá）提高塑（sù）料包裝（zhuāng）的回收利（lì）用率，並確保2030年前（qián）所有（yǒu）的（de）塑料包裝都可回收或再利用。②

減少塑料袋使用

英國在其2018年1月公布（bù）的針對塑料包（bāo）裝的規劃中，要求所有零售業小商戶塑料袋（dài）收費，推動大幅（fú）減少使（shǐ）用一次性塑料製（zhì）品。

今年7月，《中華人民共和國固體廢物汙染環境（jìng）防（fáng）治法（修訂（dìng）草案（àn））（征求意見稿）》正式向（xiàng）公眾征求意見，研究調整“限塑令”，包括塑（sù）料（liào）袋在內的塑料生產、銷售、使用（yòng）、回收（shōu）等有望實現有法可依。③

03、消費者環保意識不（bú）斷提升，願意為環保買單

消費者（zhě）環保意識提升（shēng）。圖（tú）片來源：Education & Skills Today

利樂公司的《環境調（diào）查報告》指出，全球消費（fèi）者的環保意識正迅速提升，並逐步影響其消費行為， 更傾向於購買采用可回收包裝的食品和（hé）飲料。

去年，由中國連鎖經（jīng）營協會（huì）攜手聯合國環境署駐華代（dài）表處在（zài）北京發布的《中國可持續消費研究報告》稱：中（zhōng）國有超過七成的消費者已具備一定程度（dù）的（de）可持（chí）續消費意識，約一半中國消費者願意為可持續產品（pǐn）支付不超過10%的溢價。

經濟水平的（de）提升，使得消費者願意（yì）為產品的附加價值買單，而可持續（xù）屬性（xìng）無疑是一項加分不少（shǎo）的附加價值。品牌可利用消費者對於環保的（de）日益關切，提供給消費者（zhě）帶有“綠色”附加價值的產品。

推廣可回收包裝也有助於企業樹立良好的社會形象（xiàng），增強品牌（pái）黏性。

Nielsen對於全球企業社（shè）會責任對消費者的影響（xiǎng）調查顯示，全球範圍內，企業社會責任對消費者的購買決策影響日益加大，消費者更願意為有環保和社會責（zé）任意識的企業買單。

04、各大企業（yè）在可回收包裝方麵進行了創新

各大食品飲料企業在包裝的可回收、可再（zài）生（shēng）上都做出了創新嚐試。

Whole Foods Market紙袋。圖片來源：Fortune

Whole Foods Market已在收銀台禁止使用塑料袋，取而代之的是100%可再生紙袋。

NaturALL Bottle Alliance。圖片來源：Nestle Waters

達能、雀巢Waters與Origin Materials公司合（hé）作（zuò）創建了NaturALL Bottle Alliance，利用100%可持（chí）續、可再生的材料，如紙板和木屑，生產生物基PET塑（sù）料瓶。近日（rì），百事可樂也加入了該聯盟。

可口可樂（lè）30%植物基PET瓶。圖片來（lái）源：cenblog

百事可樂100%植物基PET瓶。圖片來源：The New York Times

可口可樂推出了30%植物基（jī）的100%可回收PET塑料（liào）瓶，把植物中的（de）天然糖分轉化為（wéi）PET的原料。而百事可樂則推出了100%植物基（jī）的（de）PET塑料瓶。

利樂峰無菌包裝。圖片（piàn）來源：Tetra Pak

利樂推出了全球首（shǒu）個獲得最高（gāo）級別認證的無（wú）菌紙包裝——采用生物質塑（sù）料、搭載輕巧蓋的（de）利樂峰無菌包裝。新包裝的塑料（liào）薄膜（mó）與開蓋均由甘蔗提取物聚（jù）合而成，連同紙（zhǐ）板一起，整個包裝的可再（zài）生原材料比例達到了80%以上。

這些嚐試目（mù）前還僅限於（yú）實力較大的（de）巨頭企（qǐ）業，而在下遊領域，消費者的（de）環保需求與企業（yè）積極性之間仍存在著很多（duō）矛盾，其中最（zuì）大的問題就是成本。普通企業需要考慮很（hěn）多具（jù）體的因素，包括（kuò）財力、技術水平、公司理念、價格等。

參考來源：

[1] 顧天鸝，《可口可樂、百事、雀巢是塑（sù）料汙染（rǎn）大（dà）頭，但要負起責任的不止他們》，好奇心日報（bào）

[2] 吳剛，《歐盟擬2030年塑料包裝全回收》，人民日報

[3] 劉華，《限（xiàn）塑令十年（nián），不妨學學歐洲這些最新經驗》，新京報

資料來源：界（jiè）麵

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