中國經濟的飛速前進帶動了食品行業的（de）發展，市麵上食品不僅（jǐn）種類豐富，包裝（zhuāng）也是“花樣百出”。從總體來看，食品包裝以價格低廉、使用方便的塑料為主，但塑料的不可降（jiàng）解性給（gěi）環境帶來了極其惡劣的影（yǐng）響。為了保護環境，食品包裝的更（gèng）新迫在（zài）眉睫。

根據國家標準化管理委員發布的數據顯（xiǎn）示，如今（jīn）國內的生產企業數（shù）量超過二十萬，涉及產品種（zhǒng）類更是數以萬計。80%的企業還在使用傳（chuán）統塑料包裝，其中就包括了很多食品生（shēng）產（chǎn）商（shāng）。大部（bù）分企業缺乏先進的綠色包裝技術和（hé）環保意識，導致塑料包裝廢（fèi）棄物越來越多，對環境產生了很大（dà）的影響。

近（jìn）日，國家市場（chǎng）監督管理總局、國家標準化管理委員會發（fā）布了《綠色包裝評價方法與準則》。這一標準針對綠色包裝產品提出了低碳、節能、環（huán）保、安全四個要求（qiú），並規（guī）定了綠色包裝的評價準則，“綠色包裝”指在包裝產品全生命周期中，在滿足包裝功能要求的前提（tí）下（xià），對人體健康和生態環境危害（hài）小（xiǎo）、資源能源消（xiāo）耗少的包裝（zhuāng）。這一定（dìng）義將會為食品（pǐn）包裝行業帶來新的發展機遇，綠色包裝將會成為未來食品包（bāo）裝業的主要發展方向。

此外（wài），為了對（duì）抗塑（sù）料汙染，艾倫·麥克阿瑟（sè）基金會發起了《新塑料經（jīng）濟全（quán）球承諾書》，旨在發展綠色包裝、減少塑料汙染。可口（kǒu）可（kě）樂、雀巢、達能等食品企業紛紛帶頭簽署承諾書，截至目前（qián），已有超過350家企業（yè）簽署了這份承諾書。這些企業的行動為食品生產行業起了很好的帶頭作用，同時也為（wéi）食品包（bāo）裝行業帶來了巨大的商機。

要實現綠色包（bāo）裝（zhuāng），少不了綠色包裝技（jì）術的支持（chí）。就目前來看，食品包裝行業針對綠色包裝主要有以下（xià）幾個發展趨勢：

1、發展塑料共混技術，減少塑（sù）料的使用（yòng）量（liàng）；同時利用部分（fèn）塑料的（de）可食性、水溶性等特點對食品進行包裝，提升食品包裝的環保性、安全性，減少（shǎo）包裝廢棄物（wù）的產生。

2、研發新塑料。現有的塑料包裝的缺點之一就是即使回收了（le）也無法再次利用，如今國際上有很多科學家和相關（guān）組織正在研發能夠進（jìn）行重複利用的新塑料。據了解，目前已有（yǒu）科學家發明了（le）一種新型的塑料材料——聚(二（èr）酮二胺（àn）)，也稱為PDK。它與目前使（shǐ）用的塑料材料的不同之處就在於PDK能在回收之後，通過（guò）特殊的分離方法（fǎ）可以被再次利用，提高利用率，減少塑料汙染。

3、發展生物性包裝材料。生（shēng）物性（xìng）包裝材料是指（zhǐ）利用生物技（jì）術，使用與生（shēng）物體相關的包裝應用（yòng）材料。它（tā）能在（zài）微生（shēng）物的作用下自然（rán）分解，是非常理想的綠色包裝材（cái）料，也是（shì）目（mù）前國際上較為流行的綠色包裝材料。從20世紀90年代初開始，生物性包裝材料的（de）使（shǐ）用量持續增大，其中大約（yuē）60%被應用於包裝行（háng）業，很多食品也開始使用這一材料進行包裝。並且這一（yī）數據還在逐年增加，充分說明了生物性包裝材料在食品包裝業的應（yīng）用（yòng）前景之廣闊。

無論是新國標的出台還是《新塑料經濟全球承諾書》的（de）發起，都有一個（gè）共同的目的（de），就是推動綠色包裝發展，抵抗塑料汙染。在（zài）這一全球大環境的推動下，未來食品生產企業對於綠色包裝的需求量將會持續增長，食品包裝業也將（jiāng）迎來新（xīn）的發展。

資料來源：中（zhōng）國包裝網

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