根據Global Market Insights, Inc的一項新研究報告，全球軟包裝市場規模將在2024年超過2500億（yì）美元，其中（zhōng）食品和飲料軟包裝市場在2015年銷售額超過850億美元。變化（huà）的生活方式、飲食習慣和消費者購買力是這一部分增（zēng）長的主要原因。
在這樣的背景下，軟包裝（zhuāng）市場尤其是食品飲料（liào）類軟包裝應如（rú）何（hé）趕上這波上漲浪潮？
安全（quán）性首當（dāng）其衝
談及食品飲料包裝，材料是否（fǒu）安全達標是（shì）食品飲料終端企業與消費者都最為關心關注的話題。
雀巢品質檢測中心包裝安全專家Sylvain Rannou認為，確保包裝安（ān）全，關鍵是要規範包裝材料和執行（háng）測試以確保材料合（hé）規（guī）。對包裝材料進行規範十分重要。
他說，以納米材料為例，幾乎沒有任何規範，這意味著材料的安全和品質的未知性，需要（yào）進一步（bù）研究（jiū）並向相關部門申請（qǐng）合格證書。
除合規外，選擇更高品（pǐn）質的包裝（zhuāng）材料至（zhì）關重要（yào），品質高的材料會使用更好的粘合（hé）劑或者（zhě）其它類型包裝添加劑等。
為加強食品安（ān）全監管，中國國（guó）家（jiā）衛生計生委與食品藥品監管總局已於2016年10月聯合發布（bù）《食品安（ān）全國家標準食品接觸材料及製品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等53項食品安全國家（jiā）標準（zhǔn）。該係列標準體係的出台引起行業高度關注。
環保（bǎo）是永恒話題
環保，作為大（dà）家（jiā）一直較為關注（zhù）的話題，對於軟包裝的發（fā）展方向影響不可（kě）小覷。2017年兩會（huì）上，有全國人大代表表示推進（jìn）食（shí）品（pǐn）包裝塑膠製品綠色化，采用生物基材料替代塑膠製品能夠有效治理“白色汙染”。
除（chú）生物基塑料外，中國包裝聯合會（huì）塑料製品包裝委員會秘書長安毅針對環保特別關注油墨（mò）的使用。印刷（shuā）油墨可分為聚乙烯複合油墨和聚（jù）酯類油墨，每年軟包裝油墨用量達到20萬噸。為（wéi）適應國家環保要求，目前該行業的趨（qū）勢是用水性油墨代替傳統油墨（mò）。
原材料供應商們也積極從源（yuán）頭開始關注環（huán）保（bǎo）。據來自博祿公司的柯敏靜介紹，博祿家族Borstar PE雙峰（fēng）聚乙烯（xī）可同時提升包裝和整個產業鏈（liàn）的環保水平。
Borstar PE雙（shuāng）峰聚乙烯為（wéi）包裝帶（dài）來的好處是給薄（báo）膜減薄同時保（bǎo）持薄膜的機械強度，這就意味（wèi）著可以利用減薄商業策略來節約資源，減少丟棄，提高可持續發展（zhǎn）。
Borstar PE雙峰聚乙烯為產業鏈帶來的好處是節省運輸成本和倉（cāng）儲成本、減少碳排放。比如：Borstar PE雙峰聚乙烯應用在食用油自立袋時可提高（gāo）挺度，薄膜縱向（xiàng）撕裂強度降低（dī），每（měi）年可節約（yuē）PE原料1200噸。再如，Borstar PE雙峰聚乙烯運用在大米包（bāo）裝時，可經受各種不同條（tiáo）件的（de）裝（zhuāng）卸，每年可（kě）節約原料1600噸。
印度尼西亞包裝協會（huì）執（zhí）行董事Henky Wibawa也認為環保是未來（lái）軟包裝發（fā）展的四大重點之一。除環保外，還應關注便利性、健康、設計。
玩轉包裝（zhuāng）功能化
卡夫亨氏公司（KRAFT HEINZ）目前是北美第三大（dà）、全球第五大食品和飲料公司（sī），年營業（yè）額（é）達290億美元，旗下（xià）囊括8個10億（yì）美元的品牌和（hé）5個5~10億美元規模的品牌，其中（zhōng）包括亨氏番茄醬、Jell-O甜點、吉百利（lì）(Cadbury)巧克力，及中國人所熟悉的奧利奧、果珍等品（pǐn）牌。
卡夫亨氏包（bāo）裝領域全（quán）球價值工程專家Vladimir Zernin認為，包裝功能性也是影響未來軟包裝競爭力的關鍵因素之一，而且（qiě），包裝功能性需（xū）要品牌商、灌裝企業、分銷商、零售商等（děng）全產業鏈一同考（kǎo）慮（lǜ），且各有側重點。
首先，品牌商要重點關注包裝是否有助於賣出產品（pǐn）、是否滿足和超越消費者預期、是否保護環境、具備可持續性、是否符合政策法規（guī）。
同時，灌裝生產商要確保運行可行性、包裝材料減少（shǎo）產品浪費、防止產品泄漏、運輸過程中減（jiǎn）少撞擊力、防止產品產生汙染。
分銷商也十分關注包裝的功能性，他們希（xī）望包裝有助於產品（pǐn）被識別、防泄漏、防偷盜。
零售商則對產品包裝易處理、適合上架、吸引顧客（kè）、易識別、易回收等功能性更為關注。
消費者則看重產品包裝傳達的信息，以及是否為客戶提供美妙體（tǐ）驗。
Vladimir Zernin用該公司的一款產品說明了其對功能性的綜合（hé）考慮。卡夫公司（sī）銷售的Capri Sun飲（yǐn）料著重考慮（lǜ）了包裝的主要功能，如保護產品、盛裝液體、分（fèn）發液體、吸引顧客等。
在諸多功能化中，便利性不可忽略，它是（shì）軟包裝功能性（xìng）的直（zhí）接體現。美國軟包裝協（xié）會（FPA）副總裁Ram K. Singhal預估，未來亞洲軟包裝市場潛力巨大，2014-2019年期間，軟包裝零售增（zēng）長會占到79%，其中小（xiǎo）包裝會更受價格敏感顧客的青睞，尤其在印度（dù）和印（yìn）尼等國家（jiā）；在成（chéng）熟市場，減小包裝尺寸會傳遞更大的便利性，如北美和西歐（ōu）的烘焙、零食等包裝。
如何更好提高便利（lì）性，體現包裝功能化？可以從（cóng）以下Vladimir Zernin對食品包裝未來幾點趨勢預測中略窺一（yī）二，智能包裝和互聯（lián）網掛鈎（gōu）；運輸方式（shì）多樣化：美食送到家；口味量身（shēn）定（dìng）製；創新烹調方式，如3D食品打印；飲食定量：如膠囊食品；可持續性：如生物可降解包裝。
總之，無論是運輸方式多樣（yàng）化，還是飲食定（dìng）量（liàng）等（děng），都（dōu）是為了讓顧客享（xiǎng）受便利，從而更好（hǎo）體現包裝的功能化。
軟包裝基材-薄膜
安毅秘書長表示，為節（jiē）約（yuē）成本和提高生（shēng）產（chǎn）率，軟包裝薄膜發展方向是輕量化和功能化。
意大利薄膜生產設備（bèi）提供商（shāng）Macchi銷售總（zǒng）監Claudio Grignaschi稱，在（zài）人類（lèi）社會消耗更多的包裝材料，環保、可持續發（fā）展的要求隨處可在的大背景下，包裝減薄、節能發展（zhǎn）是必然趨勢。該公司的POD吹膜線主要優勢就（jiù）在（zài）於提升產能、減薄。據稱它是一種工業標準，也是（shì）未來確定的（de）發展趨勢。
減薄不僅可通過工藝實（shí）現（xiàn），也離不開原材料配（pèi）方的調整。基於陶氏（shì）化學（xué）精密包裝級樹脂原材料（liào）並添加舒爾曼LLD包覆碳酸鈣的75微（wēi）米（mǐ）自立袋複合基材膜，不僅（jǐn）達到減薄效果，而且采用100%PE材質，可回收。
高阻隔薄膜也是（shì）當前行業熱點之一。高性能阻隔包裝（zhuāng）薄（báo）膜主（zhǔ）要應用於易腐食品、幹食、寵物食品以（yǐ）及烘焙類（lèi）食品。
印（yìn）度尼西亞（yà）包裝協會執行董事（shì）Henky Wibawa看好未來高性能阻隔包裝薄膜的（de）發展前景，據預測（cè），美（měi）國整體阻隔膜市場在未來五年會以4.8%的速度增長。他舉例表示用於寵物食物的阻隔薄膜消費需求強勁；另一方麵，相對於處（chù）理過的幹酪，消費者（zhě）越來（lái）越青睞天然乳酪，這也促進了（le）阻隔膜的使用；此外，在包裝袋盒酒類也經常看到透明阻隔膜的身影（yǐng）。
總之，滿足上至品牌商，下到消（xiāo）費者（zhě）的需求，讓食品飲料包（bāo）裝更好（hǎo）、更便宜，更綠色，才是市場發展王道！
中空（kōng）容器包裝所占份額和軟包裝趨同
據中（zhōng）國包裝聯合會塑（sù）料製品包裝（zhuāng）委員會秘書長（zhǎng）安毅介紹，從中（zhōng）國包裝市場情況來看，2015年塑料包裝（按主營業務收入）占（zhàn）近41%，塑料薄膜（mó）占23%，中（zhōng）空容器包裝類近（jìn）18%。
值得注意（yì）的是，近年有個趨勢，中空容器包裝所占份額正在和軟包裝趨同。
從2015年中國包裝產量地區排名來看，廣（guǎng）東、山東、浙江（jiāng）依次位居前（qián）三，說明包裝產業主要集中在珠三角、長三角、華北等三大地區。
從2015年投資來（lái）看，小型（xíng）企業占65%，大型企（qǐ）業隻（zhī）占7%，這說明包（bāo）裝企業（yè）小規模的狀況還沒有完全得到扭轉，未來這一狀況是否有所改善？還有待考（kǎo）察（chá）。
從利潤總額來看，2016年上半年以後，塑料薄膜如BOPP等產生一定（dìng）利潤，開始好轉（zhuǎn）。
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資（zī）料來源：CPRJ中國塑料橡膠
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