資料來源：搜狐 中國包裝網
【中國包裝網（wǎng）訊】日常生活中（zhōng），食品包裝與食品的密切關係早已被人們所認（rèn）知。無論是商場、超市還是（shì）每個（gè）家庭，處處可見設計精美、實（shí）用（yòng）方便的食品包裝。事實上，食品包裝就像食品（pǐn）的貼身衣物一樣，它不但（dàn）起著保護食品防止外（wài）來因素對食品的汙染或（huò）損害的作用，而且便於食品的儲藏、運（yùn）輸和銷售。在多數情況下（xià），食品包裝特有的漂亮外觀也（yě）是為了吸引消費者的眼球，引起消費者的購買欲望。食品包裝已經成為現代社會中食品不可分割（gē）的（de）組成部分。
那麽，什麽是食品包裝材料呢？食品包裝材料、容器是指包裝、盛（shèng）放食品用的紙（zhǐ）、竹、金屬、搪瓷、陶瓷（cí）、塑料、橡膠、天然纖維、化學（xué）纖維、玻璃製品（pǐn），也包括和（hé）食品接觸的塗料。國際（jì）上將食品包裝、食品容器以及用於（yú）食品加工的輔助（zhù）材料、設備、工具等（děng）一切（qiē）與食品接觸的材料和（hé）製品統（tǒng）稱為食（shí）品接觸材料。目前我國允許使用的食品容器、包裝（zhuāng）材料種類（lèi）比較多，主要有以下7種：
1、塑料製品（pǐn）：如（rú）塑料奶瓶、一（yī）次性（xìng）塑料餐盒、一次（cì）性塑料水杯等；
2、橡膠製（zhì）品（包括天然橡膠、合成橡膠）：如奶嘴、高（gāo）壓鍋密封墊圈等；
3、陶（táo）瓷、搪瓷製品：如陶瓷（cí）餐具、搪（táng）瓷水杯等；
4、鋁、不鏽鋼、鐵質製品（pǐn）：如（rú）鋁鍋（guō）、鋁箔、不鏽鋼鍋、鐵鍋等（děng）；
5、玻璃製品（pǐn）：如玻璃餐具、玻璃水杯等；
6、紙（zhǐ）製品：如一（yī）次（cì）性紙杯、食品包裝紙盒（hé）等；
7、複合薄膜製品：如複合薄膜袋等。
不（bú）同材質的食品包裝（zhuāng）材料（liào）因（yīn）其材質不同各有其特點和優缺點，例如塑料類價格便宜輕巧，金屬類不易破碎，紙類和植物纖維類易於降解等等。但是（shì）無論選擇哪類食品容器（qì）或包裝材料都（dōu）不能忽略其可能對食品造成汙（wū）染從而對（duì）人體健康造（zào）成危害（hài）的根本性原（yuán）則。不（bú）同材料的食品容器或（huò）包裝製品（pǐn）存在的安全隱患也有所不同。金屬類廚具及（jí）餐（cān）飲具如鋁、不鏽鋼、鐵質等製品的主（zhǔ）要問題是在烹製食品過程中（zhōng），由於（yú）廚具本身的質量問題或者操作使用不當，從而引起重金屬鎳（niè）、鉻、鎘、鉛遷移到食品中；陶瓷製品的主要問題是存在鉛、鎘（gé）遷移量超標；而植物製品如天然（rán）纖維和紙製品則主要是存在微生物汙染或二氧（yǎng）化硫超標問（wèn）題。
為了保障食品包裝材料使用安全（quán）性，我國不僅分（fèn）別對（duì）每種食品包（bāo）裝材（cái）料及其製品製定（dìng）了（le）嚴格的食品安全國家標準，同（tóng）時（shí）對（duì）食品包（bāo）裝材（cái）料允許使用（yòng）的加工助劑也製定了相應的使用標（biāo）準，對每一種加（jiā）工助劑（jì）的使用範圍和使用量都進行了嚴格的限製。隻要（yào）生產企業嚴格按照國（guó）家標（biāo）準選擇我國允許使用的食品包裝材料（liào）和加工（gōng）助劑，並且按照良好的生產操作規範進行生產和加工，其產品才會符合國家標準要（yào）求，才不會對消費者（zhě）身體健康帶來危害。
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